Sous Chef

الوصف الوظيفي
Preparation of innovative and creative cuisine of the highest quality, presentation and flavour for the dining rooms, banquets.
Menu development and maintaining updated and accurate costing of all dishes prepared.
Coordinates with the purchase department for acquisition of needed goods and services.
Ensure proper purchasing, receiving and food storage standards in the kitchen.
Review weekly and monthly schedules to meet forecast and budget.
المهارات
Minimum of 4-7 years experiences in an international five star hotel with strong background LOCAL OR EMIRATI CUISINE and HACCP procedures and application.

5-7 Year Hospitality Management or equivalent Culinary university degree.

Able to demonstrate excellent written and verbal communication in English

Proficiency with computers and computer programs, including Microsoft Word, Excel and Outlook.

تفاصيل الوظيفة
منطقة الوظيفة الفجيرة, الإمارات العربية المتحدة
قطاع الشركة الضيافة والسكن
طبيعة عمل الشركة شركة توظيف
الدور الوظيفي السياحة والضيافة
نوع التوظيف دوام كامل
الراتب الشهري $1,000 - $1,500
عدد الوظائف الشاغرة 1
المرشح المفضل
المستوى المهني متوسط الخبرة
عدد سنوات الخبرة الحد الأدنى: 5 الحد الأقصى: 10
منطقة الإقامة الإمارات العربية المتحدة
الجنس ذكر
الشهادة بكالوريوس/ دبلوم عالي

https://www.bayt.com/ar/uae/jobs/sous-chef-4454854/