شيف مطبخ

الوصف الوظيفي
مطلوب شيف عربي يحمل شهادة تخصص بالمجال المطلوب ذو خبرة جيدة جدا بالطبخ وإدارة لمطبخ بشكل عام

وفيايلي بعض الخبرات المطلوبة

مراقبة التكلفة وتقديم تقارير بذلك .

وللإدارة لإشراف على المطبخ بشكل كامل من إدارة الموظفين وتشغيلهم وتجهيز كل التقارير

الخاصة بالمطبخ وتقديمها للأقسام المشتركة .

الإشراف على نظافة المطبخ والإلتزام بالإجراءات الصحية والوقائية .

العمل على دعم الفريق ودفعهم للتفاهم والعمل بروح الفريق .

الإشراف على الطباخين وأقسام المطبخ بشكل عام والمساعدة بالعمل .

مراقبة إستهلاك المواد الغذائية وتنظيم تقارير خاصة بذلك وطلب النواقص المطلوبة لإستمرارية العمل .

إضافة مكونات جديدة وإقتراحات من شأنها النمو والإرتقاء بقائمة الطعام في المطعم .

المهارات
مطلوب شيف عربي يحمل شهادة تخصص بالمجال المطلوب ذو خبرة جيدة جدا بالطبخ وإدارة لمطبخ بشكل عام

وفيايلي بعض الخبرات المطلوبة

مراقبة التكلفة وتقديم تقارير بذلك .

وللإدارة لإشراف على المطبخ بشكل كامل من إدارة الموظفين وتشغيلهم وتجهيز كل التقارير

الخاصة بالمطبخ وتقديمها للأقسام المشتركة .

الإشراف على نظافة المطبخ والإلتزام بالإجراءات الصحية والوقائية .

العمل على دعم الفريق ودفعهم للتفاهم والعمل بروح الفريق .

الإشراف على الطباخين وأقسام المطبخ بشكل عام والمساعدة بالعمل .

مراقبة إستهلاك المواد الغذائية وتنظيم تقارير خاصة بذلك وطلب النواقص المطلوبة لإستمرارية العمل .

إضافة مكونات جديدة وإقتراحات من شأنها النمو والإرتقاء بقائمة الطعام في المطعم .

تفاصيل الوظيفة
منطقة الوظيفة دبي, الإمارات العربية المتحدة
قطاع الشركة المطاعم وخدمات الطعام
طبيعة عمل الشركة صاحب عمل (القطاع الخاص)
الدور الوظيفي الإدارة
نوع التوظيف دوام كامل
الراتب الشهري غير محدد
عدد الوظائف الشاغرة 1
المرشح المفضل
المستوى المهني إدارة عليا
عدد سنوات الخبرة الحد الأدنى: 5 الحد الأقصى: 18
منطقة الإقامة الأردن; الإمارات العربية المتحدة; البحرين; الجزائر; السودان; الصومال; العراق; الكويت; المغرب; المملكة العربية السعودية; اليمن; تونس; جزر القمر; جيبوتى; سوريا; عمان; فلسطين; قطر; لبنان; ليبيا; مصر; موريتانيا
الجنسية الأردن; الإمارات العربية المتحدة; البحرين; الجزائر; السودان; الصومال; العراق; الكويت; المغرب; المملكة العربية السعودية; اليمن; تونس; جزر القمر; جيبوتى; سوريا; عمان; فلسطين; قطر; لبنان; ليبيا; مصر; موريتانيا
الشهادة بكالوريوس/ دبلوم عالي

https://www.bayt.com/ar/uae/jobs/شيف-مطبخ-4262497/