Kitchen Crew - موظفين مطبخ

الوصف الوظيفي
Assist for planning and managing operations in the assigned kitchen in order to exceed company targets for growth and profitability with an outstanding product and service execution and Ensure the foods are prepared in order, timely and quality manner with the supervision of the kitchen staff.

⦁ Assist in Manage food quality standards by monitoring food safety by apply HACCP system⦁ Makes sure there are enough prepared ingredients and sauces prepared for the shift and the next shift.⦁ Toward the end of your shift, restocks the entire section—sauce, buns, bacon, patties, cheeses, grilled onions, fries, etc.⦁ Controlling and tasting always the quality of the food to ensure freshness.⦁ Quickly and accurately cooks orders and assists on the fryer. Is ultimately responsible for the flow of the whole production line.⦁ Make sure all cookery and equipment are cleaned and stored appropriately, and the overall kitchen area is carried out effectively.⦁ Pays close attention to orders coming in from the Floor. Loads orders in the sequence they come into the kitchen.⦁ Manage Keeps area clean and free of clutter, including fry area, counters, and floors.

المساعدة في تخطيط وإدارة العمليات في المطبخ المخصص من أجل تجاوز أهداف الشركة للنمو والربحية من خلال تنفيذ منتج وخدمة متميز والتأكد من تحضير الأطعمة بالترتيب وفي الوقت المناسب وبجودة عالية مع إشراف موظفي المطبخ.
⦁ المساعدة في إدارة معايير جودة الأغذية من خلال مراقبة سلامة الأغذية من خلال تطبيق نظام HACCP⦁ تأكد من وجود ما يكفي من المكونات والصلصات المعدة للتحول والتحول التالي.قرب نهاية نوبتك ، أعد تخزين القسم بأكمله - الصلصة ، والكعك ، ولحم الخنزير المقدد ، والفطائر ، والجبن ، والبصل المشوي ، والبطاطا المقلية ، إلخ.التحكم دائمًا في جودة الطعام وتذوقه لضمان نضارته.⦁ يطبخ الطلبات بسرعة وبدقة ويساعد في المقلاة. مسؤول في النهاية عن تدفق خط الإنتاج بالكامل.⦁ تأكد من تنظيف جميع أدوات الطهي والمعدات وتخزينها بشكل مناسب ، وتنفيذ منطقة المطبخ بشكل عام.تولي اهتماما وثيقا للأوامر الواردة من الطابق. أوامر الأحمال في تسلسل دخولها المطبخ.⦁ إدارة يحافظ على نظافة المنطقة وخالية من الفوضى ، بما في ذلك منطقة القلي والعدادات والأرضيات.

المهارات
⦁ Diploma in culinary or similar⦁ 2 – 4 years’ experience in a similar role⦁ Hands-on experience with various kitchen equipment.⦁ Advanced knowledge of the culinary operation.⦁ Ability to remain calm and undertake various tasks⦁ Foodservice Management Professional “FMP”

دبلوم في الطهي أو ما شابه⦁ 2-4 سنوات خبرة في دور مماثل⦁ خبرة عملية مع معدات المطبخ المختلفة.معرفة متقدمة بعملية الطهي.⦁ القدرة على التزام الهدوء والقيام بمهام مختلفة⦁ محترف إدارة خدمات الطعام “FMP

تفاصيل الوظيفة
منطقة الوظيفة جدة, المملكة العربية السعودية
قطاع الشركة المطاعم وخدمات الطعام
طبيعة عمل الشركة صاحب عمل (القطاع الخاص)
الدور الوظيفي المحاسبة والتدقيق
نوع التوظيف غير محدد
الراتب الشهري غير محدد
عدد الوظائف الشاغرة غير محدد
المرشح المفضل
المستوى المهني مبتدئ الخبرة
عدد سنوات الخبرة الحد الأدنى: 2 الحد الأقصى: 4
منطقة الإقامة المملكة العربية السعودية
الشهادة دبلوم

https://www.bayt.com/ar/saudi-arabia/jobs/kitchen-crew-موظفين-مطبخ-4211811/