PASTRY MAN

الوصف الوظيفي
Major responsibilities of a Pastry Man are:

- Must know Arabic Sweets.

- Preparation of mousses, bavarois, Soufflé, steam puddings, meringue, butter and cream icings, milk based puddings, choux paste, pancakes, waffles, chocolate and marzipan work etc.

- Following production plans and proper handover of shifts.

- Ensuring best hygiene practices, cleaning of storage facilities in the section.

- Strictly following recipes and production schedules and ensuring proper utilization.

- Responsible for proper storage and labeling procedures based on HACCP standards.

- Ensures detailed cleaning processes and perfect order in the section following the established food safety standards.

المهارات
Minimum 1 year experience in Pastry mainly Arabic Sweets.

تفاصيل الوظيفة
منطقة الوظيفة أبوظبي, الإمارات العربية المتحدة
قطاع الشركة النفط والغاز
طبيعة عمل الشركة صاحب عمل (القطاع الخاص)
الدور الوظيفي الإنتاج الغذائي
نوع التوظيف دوام كامل
الراتب الشهري غير محدد
عدد الوظائف الشاغرة غير محدد
المرشح المفضل
المستوى المهني متوسط الخبرة
عدد سنوات الخبرة الحد الأدنى: 1 الحد الأقصى: 5

https://www.bayt.com/ar/uae/jobs/pastry-man-4188762/