الوصف الوظيفي
CHEFS plan and organize the preparation and cooking of food in dining and catering establishments.
Cooks, Fast Food Cooks and Kitchen hands are excluded.
Planning menus, estimating food and labour costs, and ordering food supplies
Monitoring quality of dishes at all stages of preparation and presentation
Discussing food preparation issues with Managers, Dietitians and kitchen and waiting staff
Demonstrating techniques and advising on cooking procedures
Preparing and cooking food
Explaining and enforcing hygiene regulations
May select and train staff
May freeze and preserve foods
المهارات
Specializations:
Chef de Partie
Commis Chef
Demi Chef
Second Chef
Sous Chef
تفاصيل الوظيفة
منطقة الوظيفة دبي, الإمارات العربية المتحدة
قطاع الشركة المطاعم/الخدمات الغذائية
طبيعة عمل الشركة شركة توظيف
الدور الوظيفي السياحة والضيافة
نوع التوظيف دوام كامل
الراتب الشهري غير محدد
عدد الوظائف الشاغرة غير محدد
الرقم المرجعي للوظيفة JB3862645
المرشح المفضل
المستوى المهني متوسط الخبرة
عدد سنوات الخبرة الحد الأدنى: 5
منطقة الإقامة الإمارات العربية المتحدة; البحرين; الكويت; المملكة العربية السعودية; عمان; قطر
الشهادة بكالوريوس/ دبلوم عالي
العمر الحد الأدنى: 24 الحد الأقصى: 40
التعليم
AQF Associate Degree, Advanced Diploma or Diploma
https://www.bayt.com/ar/uae/jobs/chefs-for-australia-3862645/