Manages the entire food & beverage operation.
Plans and implements a creative food service with variety and innovation.
Helps restaurant achieve budgeted food cost percentage. Takes all necessary steps to ensure cost control to include portion control, use of leftovers, security of food supplies, cost-conscious purchasing, etc.
Ensures quality control of all food served.
Works with senior management on budget, forecasts, P&L;management and projections while providing daily event reports, weekly in-season revenue reports and monthly P&L;reports, as well as ongoing financial reports to ownership.
Helps kitchen achieve budgeted food cost percentage.
المهارات
Ability to lead a team and maximize business
Must be able to embody the Liv Hospitality values
تفاصيل الوظيفة
منطقة الوظيفة دبي, الإمارات العربية المتحدة
قطاع الشركة وكالات التوظيف
طبيعة عمل الشركة صاحب عمل (القطاع الخاص)
الدور الوظيفي الإدارة
نوع التوظيف دوام كامل
الراتب الشهري غير محدد
عدد الوظائف الشاغرة غير محدد
المرشح المفضل
المستوى المهني إدارة عليا
الشهادة بكالوريوس/ دبلوم عالي
*** تقدم على الرابط التالي : Apply on the following link ***
https://www.bayt.com/ar/uae/jobs/food-and-beverage-director-4137270/
سجل سيرتك الذاتية الآن مجانا لتتقدم لآلاف الوظائف، وتتواصل مع الآف الشركات (+40 ألف شركة)، فقط أكمل نموذج التسجيل
نسخة للطباعة 
ابلغ عن اعلان مخالف