Corporate Executive Chef

الوصف الوظيفي
Responsible for the concepts creation/ food production and culinary/quality operations of the operating brands as well as the new concepts.

Full kitchen management in terms of sourcing, quality, consistency, menu creation, costing and dispatching to outlets, in addition to the quality audits with the franchisees

A Track record in Menus creations, concepts development for different kinds of cuisines in the region + strong analytical and costing skills, in addition to F&B;Cuslinary consultancy and kitchen team training.

المهارات
Culinary Skills

Food Production

Menu Creation

Quality Control

Franchisee Relationship

Staff Management

Leadership

Innovation and Creativity in terms of Menu Items

Suppliers Relationship

Catering and Production

تفاصيل الوظيفة
منطقة الوظيفة دبي, الإمارات العربية المتحدة
قطاع الشركة المطاعم وخدمات الطعام
طبيعة عمل الشركة صاحب عمل (القطاع الخاص)
الدور الوظيفي السياحة والضيافة
نوع التوظيف دوام كامل
الراتب الشهري $5,000 - $6,000
عدد الوظائف الشاغرة 1
المرشح المفضل
المستوى المهني إدارة
عدد سنوات الخبرة الحد الأدنى: 10 الحد الأقصى: 15
منطقة الإقامة الإمارات العربية المتحدة
الجنس ذكر
الجنسية الأردن; الإمارات العربية المتحدة; البحرين; الجزائر; السودان; الصومال; العراق; الكويت; المغرب; المملكة العربية السعودية; اليمن; تونس; جزر القمر; جيبوتى; سوريا; عمان; فلسطين; قطر; لبنان; ليبيا; مصر; موريتانيا
الشهادة بكالوريوس/ دبلوم عالي
العمر الحد الأدنى: 30 الحد الأقصى: 45

https://www.bayt.com/ar/uae/jobs/corporate-executive-chef-4163590/