الوصف الوظيفي
RESTAURANT MANAGER – FINE DINING RESTAURANT IN DUBAI
OVERVIEW
Our client is a leading F&B;group in the UAE, they own and manage several successful F&B;brands and are looking to hire a Restaurant Manager for one of their top fine dining restaurants in Dubai.
As Restaurant Manager you will be responsible for leading and managing the restaurant. Responsible for different tasks such as restaurant marketing strategies, recruiting and hiring restaurant staff, training, overseeing food quality, developing menus as well as greeting and serving restaurant guests.
RESPONSIBILITIES
Manage and oversee the entire restaurant operation
Deliver superior guest services
Ensuring guest satisfaction
Plan and develop guest loyalty programs
Plan new and update existing menus
Plan and develop the overall restaurant marketing strategy
Participate at local food events
Respond efficiently to customer questions and complaints
Organize and supervise shifts
Manage and lead staff
Hire new employees
Training and evaluate staff performance
Estimate consumption, forecast requirements and maintain inventory
Manage restaurant supplies
Control costs and minimize waste
Nurture a positive working environment
Monitor operations and initiate corrective actions
Implement innovative strategies to improve productivity and sales
المهارات
REQUIREMENTS
Must have fine dining experience
3-5 years of experience as a Restaurant Manager or similar role
BS degree in Business Administration or equivalent
Extensive F&B;knowledge
Computer literacy
Familiarity with restaurant management software
Strong leadership, motivational and people skills
Good financial management skills
Critical thinker and problem-solving skills
Team player
Good time-management skills
Great interpersonal and communication skills
تفاصيل الوظيفة
منطقة الوظيفة دبي, الإمارات العربية المتحدة
قطاع الشركة المطاعم وخدمات الطعام
طبيعة عمل الشركة صاحب عمل (القطاع الخاص)
نوع التوظيف دوام كامل
الراتب الشهري غير محدد
عدد الوظائف الشاغرة غير محدد
المرشح المفضل
المستوى المهني متوسط الخبرة
منطقة الإقامة الإمارات العربية المتحدة
الجنسية أسبانيا; ألبانيا; ألمانيا; أيرلندا; أيسلندا; إيطاليا; البرتغال; البوسنة و الهرسك; الجبل الأسود; الدانمارك; السويد; المجر; المملكة المتحدة; النرويج; النمسا; اليونان; اوكرانيا; ايستونيا; بريطانيا العظمى; بلجيكا; بلغاريا; بولندا; بيلاروسيا; جمهورية التشيك; جمهورية سلوفاكيا; روسيا; رومانيا; سلوفينيا; سويسرا; صربيا; فرنسا; فنلندا; كرواتيا; كوسوفو; لاتفيا; لوكسمبورج; ليتوانيا; مقدونيا; مولدوفا; هولندا
https://www.bayt.com/ar/uae/jobs/restaurant-manager-fine-dining-restaurant-in-dubai-4487730/
نسخة للطباعة 
ابلغ عن اعلان مخالف