الوصف الوظيفي
Job Title: Restaurant Supervisor (FoH)
Job Summary:
The restaurant supervisor monitors and supports team members/leaders. To ensure that all staff adhere to the correct procedures, service sequence, and safety protocols when serving customers. To meet the set target KPIs and targets.
Main Responsibilities:
• Prepare the daily station plan list for staff and schedule their breaks.
• Ensures staff are following the correct service sequence procedures,
and food safety protocols.
• Handles customer complaints and resolves them, before they need further escalation.
• Perform daily system open/close for the store’s PoS system.
• Report store sales and expenditures daily to the restaurant manager.
المسمى الوظيفي: مشرف مطبخ
ملخص العمل:
يقوم مشرف المطعم بمراقبة ودعم أعضاء فريق المطعم. لضمان التزام جميع الأعضاء بإجراءات السلامة الغذائية (مثل الالتزام بلبس القفازات الوقائية والتعقيم المستمر) وتحقيق أهداف مؤشرات الأداء الرئيسية.
المسؤوليات الرئيسية:
• إعداد خطة المحطة اليومية للموظفين وجدولة فترات الراحة.
• التأكد من أن الموظفين يتبعون إجراءات تسلسل الخدمة الصحيحة، وبروتوكولات سلامة الغذاء.
• التعامل مع شكاوى العملاء وحلها قبل أن يحتاجوا إلى التصعيد.
• قم بإجراء فتح / إغلاق النظام يومي لنظام نقاط البيع في المتجر.
• ارسال تقارير مبيعات ونفقات المتجر يوميا إلى مدير المطعم.
المهارات
Essentials to Succeed in this position:
• The candidate must be punctual and has great time management and organizational skills.
• Good communication and interpersonal skills.
• Emotional intelligence, and the ability to work in a fast-paced environment under pressure.
• The ability to endure standing for a long period of time, due to the nature of the job.
• Great personal hygiene and awareness of food safety and hygiene practices.
• Leadership skills to supervise other team members in an effective manner.
أساسيات النجاح في هذا المنصب:
• يجب أن يكون المرشح دقيقًا ولديه مهارات تنظيمية وإدارة الوقت.
•التواصل الجيد ومهارات التعامل مع باقي أفراد الفريق.
• الذكاء العاطفي والقدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة تحت الضغط.
• القدرة على الوقوف لفترات طويلة بسبب طبيعة العمل.
• النظافة الشخصية والوعي بمعايير سلامة الغذاء والنظافة.
• مهارات القيادة للإشراف على أعضاء الفريق الآخرين بطريقة فعالة.
تفاصيل الوظيفة
منطقة الوظيفة جدة, المملكة العربية السعودية
قطاع الشركة خدمات الدعم التجاري الأخرى
طبيعة عمل الشركة صاحب عمل (القطاع الخاص)
الدور الوظيفي السياحة والضيافة
نوع التوظيف --
الراتب الشهري غير محدد
عدد الوظائف الشاغرة 2
المرشح المفضل
المستوى المهني متوسط الخبرة
عدد سنوات الخبرة الحد الأدنى: 2 الحد الأقصى: 8
منطقة الإقامة جدة, المملكة العربية السعودية
الجنس ذكر
https://www.bayt.com/ar/saudi-arabia/jobs/restaurant-supervisor-4412506/
نسخة للطباعة 
ابلغ عن اعلان مخالف